Dù không bị thối hỏng nhưng 4 loại rau này nếu được ăn nhiều sẽ gây ra những ảnh hưởng bất lợi cho người dùng, đặc biệt là khiến dạ dày cảm thấy khó chịu, lâu dần có thể hình thành ung thư.
Với những người mong muốn giảm cân, giảm mỡ nội tạng, chế độ ăn nhiều rau củ quả có thể là lựa chọn tốt nhất nhờ cách chúng tác động lên sự trao đổi chất.