Đúng như tên gọi, chiếc bánh chưng này được gói bằng nhân cá chép đã được tẩm ướp cùng với gạo nếp.
Bánh chưng nhân cá chép là một món ăn truyền thống của người dân tộc Tày. Theo nhiều người dân, họ cũng không biết rõ bánh chưng nhân cá chép có từ bao giờ, nhưng cứ vào dịp rằm tháng 7, các gia đình người Tày lại tổ chức cúng rằm và trên mâm cỗ cúng rằm không thể thiếu món bánh này. Cá chép được bà con thả ở dưới ruộng. Tháng 5, tháng 6 trồng lúa. Gần đến rằm tháng 7, khoảng ngày 11-12 thì người ta thường tháo ruộng và mang cá về để ngâm cho sạch sẽ. Đến ngày 13-14, các gia đình bắt đầu làm bánh. Cũng theo bà con có kinh nghiệm, cá chép thả được thả ở ruộng mới ngon và không có mùi tanh khi gói bánh chưng. Cá chép dùng để làm nhân bánh chỉ bằng 2 ngón tay, sau khi luộc lên, cá sẽ nhừ và mùi vị rất là thơm. Tương tự như bánh chưng truyền thống, chỉ khác phần nhân là cá chép đồng được tẩm ướp gia vị và lá gừng cho bớt mùi tanh. Loại bánh chưng này gói theo kiểu hình tròn, thuôn dài chứ không phải hình vuông như thường thấy. Thông thường, một nồi bánh luộc từ 6-8 tiếng, khi ướp cá và đưa cá vào làm nhân, như hầm cá rồi.
Xuất hiện trở lại trên mạng xã hội sau nhiều ngày lặng tiếng, mẹ bé Bắp vẫn nhất quyết trì hoãn việc sao kê tiền từ thiện mà mạnh thường quân đã ủng hộ bé Bắp.
Chiều 14/3, đại diện Công ty Chị Em Rọt gồm ông Nguyễn Tuấn Linh, Tổng Giám đốc CER và Quang Linh Vlogs và Hằng "Du Mục" (2 cá nhân này tham gia góp cổ phần) đã có buổi gặp gỡ báo chí nhận lỗi vụ quảng cáo kẹo rau Kera.
Thời gian gần đây, một số TikToker nổi tiếng gây ồn ào trong việc quảng cáo sản phẩm và tương tác với người hâm mộ trên không gian mạng. Những sự việc này buộc dư luận phải đặt ra câu hỏi về trách nhiệm và đạo đức nghề nghiệp của các "chiến thần livestream"?
Trong bài văn nói lên suy nghĩ về tầm quan trọng của môn Toán và môn Tiếng Việt, em học sinh trình bày vỏn vẹn 1 câu. Giáo viên không hài lòng nhưng cư dân mạng lại tỏ ra khá thích thú.
Trong tháng 4 và đầu tháng 5/2025, cán bộ, công chức, viên chức, người lao động sẽ có liên tiếp 02 kỳ nghỉ lễ gồm Ngày Giỗ tổ Hùng Vương (10/3 âm lịch) và Ngày Chiến thắng (30/4), Ngày quốc tế lao động (01/5).
Công an TP. Hà Nội vừa có thông báo các địa điểm tiếp nhận, giải quyết kết quả thu thập được bằng phương tiện, thiết bị nghiệp vụ (phạt nguội) trên địa bàn thành phố.
Với mức thuế đối ứng 46%, những ngành công nghiệp sẽ bị ảnh hưởng và dễ bị tổn thương nhất là đồ điện tử, thiết bị máy móc, dệt may, giày dép và đồ gỗ.
Trong bối cảnh giá vàng trong nước và thế giới đang liên tục lập kỷ lục mới, câu hỏi đặt ra là liệu nguồn cung từ các mỏ này có thể giúp hạ nhiệt thị trường vàng hay không?
Thí điểm dự án nhà ở thương mại thông qua thỏa thuận nhận quyền sử dụng đất; phân bổ vốn đầu tư công; quản lý kinh phí hỗ trợ doanh nghiệp kinh doanh bền vững... là những chính sách về kinh tế nổi bật sẽ có hiệu lực thi hành từ tháng 4/2025.