Hotline: 0969 332 828 Email: [email protected]
Thứ ba, 08/08/2023 06:40 (GMT+7)

Lợi ích bất ngờ từ rau bắp cải không phải ai cũng biết

Bắp cải là loại rau giàu các dưỡng chất, rất tốt cho việc giảm cân. Đặc biệt, bắp cải có nhiều dòng họ cùng nhau nên sự lựa chọn của bạn rất đa dạng.

Bắp cải là loại rau ở dạng màu đỏ, xanh lá cây và trắng - là một thành viên cùng họ với bông cải xanh, súp lơ trắng và cải Brussels. Các chuyên gia dinh dưỡng đã cho rằng rau cải rất tốt cho sức khoẻ nhưng bạn phải chuẩn bị nó đúng cách để thu được tối đa dinh dưỡng.

Thực hư công dụng của rau bắp cải với người mắc bệnh tuyết giáp, đây là 6 lý do bạn nên đưa rau bắp cải vào thực đơn gia đình

Nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào

Cam hay ổi không phải là cách duy nhất để bạn bổ sung vitamin C – bắp cải cũng có thể cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng nếu bạn cần bổ sung thêm vào chế độ ăn uống của mình. Keri Gans, một chuyên gia dinh dưỡng tại New York, cho biết: “Bắp cải có nhiều vitamin C chống ôxy hóa. Đảm bảo cung cấp đủ vitamin C mỗi ngày một cách tự nhiên. Họ cải bắp còn có liên quan đến lợi ích miễn dịch, vì vậy nó giúp các tế bào của chúng ta tấn công những kẻ xâm lược như virus".

Bắp cải giúp cải thiện sức khỏe của xương

Bắp cải có chứa một chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng đối với cả sức khỏe của xương và chức năng đông máu khỏe mạnh trong cơ thể: vitamin K. Có khoảng 68 microgam vitamin K chỉ trong một chén bắp cải sống. Để tham khảo, ODS khuyến nghị 120 microgam mỗi ngày cho nam giới trưởng thành và 90 microgam mỗi ngày cho phụ nữ.

Mặc dù tình trạng thiếu vitamin K rất hiếm gặp, nhưng một số người mắc một số bệnh lý nhất định, chẳng hạn như xơ nang, bệnh celiac và viêm loét đại tràng có thể có nhiều nguy cơ bị thiếu vitamin K. Quá ít vitamin có thể dẫn đến giảm sức khỏe của xương, tăng nguy cơ phát triển bệnh loãng xương và trong một số trường hợp hiếm gặp là các vấn đề về chảy máu.

Bắp cải chứa nguồn chất xơ tốt

Nếu bạn muốn bổ sung nhiều chất xơ hơn trong chế độ ăn uống của mình, bắp cải có thể giúp ích. Theo USDA, hai chén bắp cải sống chứa gần 5gam chất xơ. Lượng khuyến nghị hàng ngày là 21 đến 38 gam đối với trẻ lớn hơn, thanh thiếu niên và người lớn.

Bắp cải là nguồn cung cấp chất xơ có thể giúp giảm táo bón, cân bằng lượng đường trong máu, giảm mức cholesterol và cải thiện sức khỏe tiêu hóa.

Bắp cải là lựa chọn giá cả phải chăng, ít calo

Nếu bạn đang muốn giảm cân, một điều có thể giúp ích rất nhiều là thay thế thực phẩm giàu calo bằng những thực phẩm không chứa nhiều calo và bắp cải là một lựa chọn tuyệt vời cho điều đó. Bắp cải rất ít calo. Một chén bắp cải nấu chín chỉ có 34 calo, khiến nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời để kiểm soát cân nặng.

Trong khi nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, giàu chất dinh dưỡng có thể đắt tiền hơn, thì bắp cải lại là một loại thực phẩm tương đối rẻ.

Cùng chuyên mục

Top 10 thực phẩm giàu canxi
Canxi là yếu tố then chốt giúp xương phát triển mạnh mẽ và duy trì sức khỏe của trẻ nhỏ, với một chế độ ăn cân đối, bạn có thể đảm bảo cung cấp đủ canxi cho trẻ, từ đó giúp bé có xương khỏe mạnh.

Tin mới

Quy định về xác minh giấy phép lái xe từ ngày 01/6/2024
Việc xác minh giấy phép lái xe phải thực hiện ngay qua điện thoại hoặc thư điện tử hoặc fax và sau đó gửi bằng văn bản. Khi chưa có kết quả xác minh giấy phép lái xe cơ giới đường bộ thì Sở Giao thông vận tải không đổi, không cấp lại hoặc không đưa vào danh sách thí sinh được phép dự sát hạch để cấp giấy phép lái xe.
Thí điểm chi trả lương hưu, trợ cấp không dùng tiền mặt
BHXH Việt Nam và Bộ Công an thống nhất phối hợp triển khai thanh toán không dùng tiền mặt trong chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH trên nền tảng CSDL quốc gia về dân cư. Dự kiến, tháng 5/2024 sẽ triển khai thí điểm tại 05 tỉnh, thành phố trước khi nhân rộng trên phạm vi toàn quốc.
Đề xuất quy định mới về tiêu chuẩn cơ sở vật chất trường mầm non
Bộ Giáo dục và Đào tạo đang lấy ý kiến góp ý với dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung và bãi bỏ một số điều của Quy định tiêu chuẩn cơ sở vật chất các trường mầm non, tiểu học, trung học cơ sở, trung học phổ thông và trường phổ thông có nhiều cấp học ban hành kèm theo Thông tư số 13/2020/TT-BGDĐT.