Theo thông tin từ Người Lao Động, vào hôm nay (9/11), Sở Y tế TP HCM cho biết tính đến sáng cùng ngày có 171 ca liên quan đến vụ nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì.
Đa số người bệnh cho biết, trước đó có ăn bánh mì mua tại một tiệm ở phường Hạnh Thông và một số khác mua tại chi nhánh 2, cùng hệ thống của tiệm bánh mì này tại phường Bình Lợi Trung.
Tiền Phong đưa tin, phần lớn người bệnh khi nhập viện có tình trạng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt. Một số trường hợp phải truyền dịch do bị mất nước nặng và được điều trị theo phác đồ ngộ độc thực phẩm do Sở Y tế ban hành.
Cũng theo thông tin từ Tiền Phong, Sở Y tế TP HCM cho biết kết quả cấy máu của một bệnh nhân trong vụ ngộ độc được điều trị tại một bệnh viện phát hiện dương tính với vi khuẩn Salmonella - loại vi khuẩn thường gây ngộ độc thực phẩm từ trứng, thịt hoặc pa tê nhiễm khuẩn.
Sở Y tế đã báo cáo vụ việc lên UBND TP và Bộ Y tế, đồng thời chỉ đạo các bệnh viện tăng cường thu dung, phân loại, điều trị theo đúng phác đồ.
Ngoài ra, các đơn vị y tế được yêu cầu báo cáo nhanh về số ca nặng, kết quả xét nghiệm và biến chứng (nếu có) để kịp thời điều phối và thống nhất hướng xử trí.
Sở An toàn Thực phẩm đang phối hợp với các cơ quan liên quan để tiếp tục lấy mẫu, cũng như điều tra mở rộng tại các bệnh viện nhằm xác định nguyên nhân chính xác và truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xử lý nghiêm nếu phát hiện vi phạm trong khâu chế biến hoặc bảo quản.
Vụ việc sẽ tiếp tục được cập nhật thông tin.
(Tổng hợp)
- Khi có dấu hiệu ngộ độc, việc cần làm là bù nước và điện giải bằng dung dịch oresol.
- Không tự ý dùng thuốc cầm tiêu chảy hay thuốc chống nôn nếu chưa có hướng dẫn của bác sĩ.
- Nếu các triệu chứng kéo dài trên 6 giờ, xuất hiện sốt cao, nôn liên tục, đi ngoài ra máu hoặc mệt lả, người bệnh cần đến cơ sở y tế ngay lập tức để được cấp cứu kịp thời.
Để phòng tránh ngộ độc thực phẩm:
- Nên ăn chín, uống sôi, tránh dùng thực phẩm tái, sống, đặc biệt là hải sản.
- Hạn chế ăn đồ ăn đường phố không rõ nguồn gốc; không để thức ăn chín chung với đồ sống.
- Khi bảo quản, cần đậy kín và giữ lạnh thực phẩm còn thừa.
- Đồng thời, rửa tay sạch bằng xà phòng trước khi chế biến hoặc ăn uống.
