4 nhóm thực phẩm mà WHO cảnh báo dễ chứa độc tố botulinum nguy hiểmSức khỏe 24h - 22/03/2023Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho biết bào tử do vi khuẩn Clostridium botulinum sinh ra chịu nhiệt và tồn tại rộng rãi trong môi trường. Chúng xuất hiện trong điều kiện thiếu oxy, phát triển rồi bài tiết độc tố.
