Độc lạ loài 'cá leo cây': Vẻ ngoài xấu xí nhưng lại là đặc sản nức tiếng Cà Mau
Nhắc đến Đất mũi Cà Mau, du khách không chỉ nhớ về địa điểm du lịch nổi tiếng của dải đất hình chữ S mà còn bị xao xuyến bởi loạt đặc sản ngon nức tiếng tại đây. Một trong những loại đặc sản này chính là cá thòi lòi, hay còn có tên gọi khác là cá leo cây.
Hình dạng con cá thòi lòi khá xấu xí, thậm chí có phần đáng sợ. Cá thòi lòi (hay cá leo cây) thuộc họ cá bống trắng, thường chọn những khu rừng ngập mặn, đất bãi bồi ven biển, ven sông để sinh sống và đào hang trú ngụ ở những nơi rậm rạp, nhất là dưới tán rừng, gốc cây. Cá thòi lòi sinh sống chủ yếu dưới tán rừng ngập mặn và vùng Bãi Bồi Mũi Cà Mau. Sở dĩ có tên gọi như vậy vì loài cá này có hai mắt lòi ra bên ngoài. Chúng rất nhanh nhẹn, có thể nhảy trên sình lầy, mặt nước, leo lên cây và đào hang sâu. Chính vì vậy, để bắt được loài cá này cũng không phải đơn giản chút nào. Để bắt cá thòi lòi, ngư dân vùng Đất Mũi Cà Mau thường thụt hang (đào hang) hay cắm câu vào ban ngày, soi đèn vào ban đêm. Cá thòi lòi khi bị soi đèn vào mắt sẽ bất động nên rất dễ bắt. Ngoài ra, cách phổ biến nhất và hiệu quả nhất để bắt cá thòi lòi là dùng sà vi (được làm bằng lá dừa nước, hình dáng như một chiếc lọp) đặt vào miệng hang. Sau một thời gian lẫn trốn, cá thòi lòi bò ra ngoài và sẽ vào ngay chiếc sà vi ấy. Tuy có vẻ ngoài xấu xí, kém hấp dẫn nhưng cá thòi lòi lại là đặc sản được người bản địa cũng như du khách thập phương vô cùng yêu thích. Sau khi đánh bắt, người ta đem cá đi sơ chế sạch, loại bỏ hết nhớt trên da. Thịt cá dai, ngon và ngọt nên được thực khách ưa chuộng. Cá có thể chế biến thành nhiều món ăn như: nấu mẻ, kho tộ, làm khô và nướng muối ớt. Nhưng hấp dẫn nhất là cá thòi lòi làm khô – một đặc sản khoái khẩu thuộc dạng hiếm có ở Cà Mau hiện nay. Hiện nay, cá thòi lòi được các vựa thu mua với giá từ 90.000 - 150.000 đồng/kg (tuỳ kích cỡ). Chúng được bán nhiều ở các nhà hàng, trạm dừng chân, quán ăn trên địa bàn huyện Ngọc Hiển.
Công an thị trấn Di Linh phối hợp với Thượng úy Đinh Quang Dũng – tổ tuần tra kiểm soát giao thông thuộc chốt cảnh sát giao thông Phú Hiệp, Phòng Cảnh sát giao thông tỉnh Lâm Đồng tiến hành hoàn tất các thủ tục trao trả lại tài sản cho người đánh rơi.
Mới đây, nhiều diễn đàn mạng xã hội đã và đang chuyền tay nhau hình ảnh một Tân Thạc sĩ quỳ dưới chân mẹ trong ngày tốt nghiệp để bày tỏ lòng biết ơn nhận nhiều sự quan tâm của cộng đồng mạng.
Ngày 16/10, thông tin từ UBND xã Hạnh Lâm (huyện Thanh Chương, Nghệ An) cho biết, đang tìm, cha mẹ cho trẻ sơ sinh bị bỏ rơi bên đường ở địa bàn xã Hạnh Lâm.
Ngày 26/4, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội tổ chức Hội nghị hướng dẫn, triển khai thí điểm học bạ số cấp Tiểu học nhằm thực hiện kế hoạch của Bộ Giáo dục và Đào tạo về việc thực hiện Đề án “Tăng cường ứng dụng công nghệ thông tin và chuyển đổi số trong giáo dục và đào tạo giai đoạn 2022-2025, định hướng đến năm 2030” của Chính phủ.
Có thể nói với người dân khu vực phía Đông, gồm: huyện Gò Công Đông, Gò Công Tây, Tân Phú Đông và thị xã Gò Công, ngày 26/4/2024 là một ngày khó quên và đêm 26/4/2024 được xem là một đêm “không ngủ”…
Ngày 26/4, Sở Giao thông vận tải (GTVT) TP. Hà Nội đã thông báo về phương án phân luồng, tổ chức hướng dẫn giao thông, phục vụ người dân ra vào thành phố dịp nghỉ lễ 30/4 - 01/5.
UBND Bà Rịa - Vũng Tàu đã quyết định chấm dứt dự án Khu đô thị dịch vụ Tóc Tiên sau 15 năm không triển khai, nhằm tối ưu hóa sử dụng đất và tạo điều kiện cho các dự án mới.
Trung tâm Ứng cứu khẩn cấp không gian mạng Việt Nam (VNCERT/CC, cục An toàn thông tin, Bộ TT&TT) tiếp tục cảnh báo thủ đoạn lừa đảo của các hội nhóm trên Telegram và Zalo.
Ban Chấp hành Trung ương Đảng đã đồng ý cho đồng chí Vương Đình Huệ thôi giữ các chức vụ Ủy viên Bộ Chính trị, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII, Chủ tịch Quốc hội nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam khoá XV, nhiệm kỳ 2021 - 2026.
