Độc lạ loài 'cá leo cây': Vẻ ngoài xấu xí nhưng lại là đặc sản nức tiếng Cà Mau
Nhắc đến Đất mũi Cà Mau, du khách không chỉ nhớ về địa điểm du lịch nổi tiếng của dải đất hình chữ S mà còn bị xao xuyến bởi loạt đặc sản ngon nức tiếng tại đây. Một trong những loại đặc sản này chính là cá thòi lòi, hay còn có tên gọi khác là cá leo cây.
Hình dạng con cá thòi lòi khá xấu xí, thậm chí có phần đáng sợ. Cá thòi lòi (hay cá leo cây) thuộc họ cá bống trắng, thường chọn những khu rừng ngập mặn, đất bãi bồi ven biển, ven sông để sinh sống và đào hang trú ngụ ở những nơi rậm rạp, nhất là dưới tán rừng, gốc cây. Cá thòi lòi sinh sống chủ yếu dưới tán rừng ngập mặn và vùng Bãi Bồi Mũi Cà Mau. Sở dĩ có tên gọi như vậy vì loài cá này có hai mắt lòi ra bên ngoài. Chúng rất nhanh nhẹn, có thể nhảy trên sình lầy, mặt nước, leo lên cây và đào hang sâu. Chính vì vậy, để bắt được loài cá này cũng không phải đơn giản chút nào. Để bắt cá thòi lòi, ngư dân vùng Đất Mũi Cà Mau thường thụt hang (đào hang) hay cắm câu vào ban ngày, soi đèn vào ban đêm. Cá thòi lòi khi bị soi đèn vào mắt sẽ bất động nên rất dễ bắt. Ngoài ra, cách phổ biến nhất và hiệu quả nhất để bắt cá thòi lòi là dùng sà vi (được làm bằng lá dừa nước, hình dáng như một chiếc lọp) đặt vào miệng hang. Sau một thời gian lẫn trốn, cá thòi lòi bò ra ngoài và sẽ vào ngay chiếc sà vi ấy. Tuy có vẻ ngoài xấu xí, kém hấp dẫn nhưng cá thòi lòi lại là đặc sản được người bản địa cũng như du khách thập phương vô cùng yêu thích. Sau khi đánh bắt, người ta đem cá đi sơ chế sạch, loại bỏ hết nhớt trên da. Thịt cá dai, ngon và ngọt nên được thực khách ưa chuộng. Cá có thể chế biến thành nhiều món ăn như: nấu mẻ, kho tộ, làm khô và nướng muối ớt. Nhưng hấp dẫn nhất là cá thòi lòi làm khô – một đặc sản khoái khẩu thuộc dạng hiếm có ở Cà Mau hiện nay. Hiện nay, cá thòi lòi được các vựa thu mua với giá từ 90.000 - 150.000 đồng/kg (tuỳ kích cỡ). Chúng được bán nhiều ở các nhà hàng, trạm dừng chân, quán ăn trên địa bàn huyện Ngọc Hiển.
Nhân ngày Quốc tế Tình nguyện viên (5/12/2024), tại Thái Nguyên, Câu lạc bộ (CLB) Thiện nguyện Thái Nguyên vinh dự là tập thể được Hội Chữ thập đỏ Thành phố Thái Nguyên trao tặng bằng khen vì đã có thành tích xuất sắc trong thực hiện phong trào thanh niên tình nguyện năm 2024.
Chiều ngày 1/12, đại diện CLB Thiện nguyện Thái Nguyên cùng các nhà hảo tâm đến thăm và tặng quà cho gia đình em học sinh Phạm Gia Bảo tại xã Quy Kỳ, huyện Định Hóa, tỉnh Thái Nguyên.
Chuyến bay VN214 của Vietnam Airlines từ TP HCM đi Hà Nội đã chậm 27 phút để chờ đoàn y bác sĩ vận chuyển trái tim và tạng hiến, mang lại cơ hội sống cho hai bệnh nhân.
Nhà văn- nhà báo Nguyễn Thị Ngọc Hải nổi tiếng với các tác phẩm về những nhân vật lịch sử như: Đại tướng Mai Chí Thọ, nhà tình báo chiến lược Trần Quốc Hương, điệp viên A13 Hoàng Đạo,… Đặc biệt là loạt sách về tướng tình báo Phạm Xuân Ẩn.
Vừa qua, miền Bắc gánh chịu hậu quả của cơn bão số 3, gây thiệt hại nặng nề về người và tài sản, khiến hàng trăm người thiệt mạng, tài sản và hoa màu của hàng triệu hộ dân các tỉnh miền Bắc mất trắng...
Nhà giáo Nguyễn Xuân Khang, Chủ tịch Hội đồng kiêm Hiệu trưởng Trường Marie Curie (Hà Nội) lên kế hoạch nhận nuôi tất cả trẻ em may mắn còn sống sót sau trận lũ quét kinh hoàng tại thôn Làng Nủ, Lào Cai.
Bảo hiểm Xã hội (BHXH) Việt Nam vừa có công văn gửi BHXH các tỉnh, thành phố về việc chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng cho người hưởng tháng 4/2025.
Chính phủ vừa ban hành Nghị định 73/2025/NĐ-CP ngày 31/3/2025 sửa đổi, bổ sung mức thuế suất thuế nhập khẩu ưu đãi của một số mặt hàng tại Biểu thuế nhập khẩu ưu đãi theo Danh mục mặt hàng chịu thuế ban hành kèm theo Nghị định số 26/2023/NĐ-CP ngày 31/5/2023 về Biểu thuế xuất khẩu, Biểu thuế nhập khẩu ưu đãi, Danh mục hàng hóa và mức thuế tuyệt đối, thuế hỗn hợp, thuế nhập khẩu ngoài hạn ngạch thuế quan.
Một số nền tảng trực tuyến bao gồm các Website, sàn thương mại điện tử quảng cáo Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Viên trinh nữ hoàng cung Crilin women Health có nội dung quảng cáo sản phẩm gây hiểu nhầm có tác dụng như thuốc chữa bệnh.
Số ca bệnh tay chân miệng đang gia tăng tại Thành phố Hồ Chí Minh, theo đó ngành Y tế khuyến cáo các biện pháp phòng ngừa do chưa có vaccine phòng bệnh.
Trong bối cảnh giá vàng thế giới liên tục lập kỷ lục mới, một dự báo đầy bất ngờ và bi quan từ giới chuyên gia tài chính đang khiến không ít nhà đầu tư lo lắng.
Vừa qua, Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam đã ban hành Công văn số 168/BHXH-QLT hướng dẫn BHXH các khu vực; BHXH các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc sử dụng phôi thẻ bảo hiểm y tế (BHYT). Trong đó đáng chú ý, từ ngày 01/6/2025, cơ quan BHXH chỉ thực hiện cấp mới thẻ BHYT giấy đối với ba trường hợp.
