Nhiều người vẫn chọn các món quen thuộc như bún, phở, xôi... mà không biết rằng một số loại thực phẩm đơn giản, rẻ tiền lại mang lại lợi ích vượt trội cho sức khỏe.
Các loại thực phẩm đều các hợp chất sinh học giúp giảm nguy cơ bệnh ung thư theo nhiều cơ chế khác nhau.
Nhiều nghiên cứu đã gắn thực phẩm siêu chế biến với các vấn đề sức khỏe tâm thần, khiến các nhà khoa học kêu gọi những biện pháp nhằm hạn chế tiêu thụ loại thực phẩm này.
Vụ Khoa học và Công nghệ (Bộ Công thương) vừa có đề xuất xây dựng Thông tư quy định về truy xuất nguồn gốc thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương, tiến độ hoàn thành tháng 12/2025.
Lực lượng chức năng tỉnh Bình Phước vừa phát hiện hơn 1,7 tấn heo chết được bảo quản trong thùng xốp ướp đá, chờ tiêu thụ dịp Tết Nguyên Đán 2025.
Khi nhiệt độ giảm, quá trình trao đổi chất sẽ chậm lại để tiết kiệm năng lượng và giữ ấm cơ thể. Một số thực phẩm có thể giúp tăng cường trao đổi chất và giúp bạn năng động suốt cả ngày. Các chất dinh dưỡng làm tăng sinh nhiệt do quá trình chuyển đổi calo thành nhiệt khiến bạn cảm thấy ấm hơn từ trong ra ngoài.
Đó là kết quả nghiên cứu do Consumer Reports - một tổ chức phi lợi nhuận chuyên giám định sản phẩm để đảm bảo quyền lợi của người tiêu dùng tại Mỹ công bố mới đây.
Trên thực tế, một số loại thực phẩm không bao giờ hết hạn sử dụng, cũng như chất lượng sản phẩm không mất đi, nếu được bảo quản đúng cách.
Có một số loại thức ăn khi để qua đêm trong tủ lạnh sẽ biến thành những chất độc hại, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Ngộ độc thực phẩm do nhiều nguyên nhân, nhiều khi từ một số thực phẩm phổ biến nhất trong chế độ ăn hằng ngày. Vì vậy cần đặc biệt chú ý khi chế biến, bảo quản
Nồng độ axit uric trong cơ thể tăng cao có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh gout và viêm khớp. Bên cạnh dùng thuốc, việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh là vô cùng quan trọng.
Trong mỗi bữa ăn hàng ngày rất cần đến sự có mặt đầy đủ của 4 nhóm thực phẩm thiết yếu. Vậy 4 nhóm đó là gì, có vai trò ra sao đối với sức khỏe và nên bổ sung n
Canxi là yếu tố then chốt giúp xương phát triển mạnh mẽ và duy trì sức khỏe của trẻ nhỏ, với một chế độ ăn cân đối, bạn có thể đảm bảo cung cấp đủ canxi cho trẻ, từ đó giúp bé có xương khỏe mạnh.
Cụm từ hạn sử dụng thực phẩm “Sử dụng trước” và “sử dụng tốt nhất trước” ngày được hiểu như thế nào?
Nhiều loại thực phẩm có khả năng làm tăng nhiệt độ cơ thể khi cái lạnh mùa đông kéo đến.
Ngày 22-1, Cục Quản lý Thị trường TP.Hồ Chí Minh phối hợp kiểm tra tại 3 điểm kinh doanh, phát hiện và thu giữ hàng trăm kg thực phẩm không an toàn cùng nhiều sản phẩm giả mạo nhãn hiệu.
Thường ngày, trong khi chế biến các món ăn, bất kỳ sự kết hợp thực phẩm không đúng cách đều có khả năng gây hại cho cơ thể. Trứng cũng là thực phẩm không ngoại lệ.
Dưới đây là những thực phẩm giúp da trẻ lâu, tốt cho sinh sản mà ngoài chợ vẫn bán rất nhiều.
Kích hoạt tình trạng viêm, làm gián đoạn quá trình phục hồi và phát triển cơ bắp, những thực phẩm này thực sự không có lợi cho cơ bắp của bạn.
Để tăng khả năng phòng chống bệnh tật, nhất là bệnh ung thư thì rau quả nên được sử dụng theo một số bước đơn giản bên dưới đây.
Xem nhiều
